Manjar de Oro
Manjar de Oro ya inscribió su nombre en el mercado de EEUU. A partir
de octubre, la chocolatería boliviana prevé conquistar por la vía del
internet a los millones de consumidores del norte con sus tradicionales
chocolates rellenos de frutas y, de aquí a unos meses, exportar su
negocio bajo la modalidad de franquicia.
Así lo confirmó Steve Nacif, gerente propietario de la compañía junto a
su esposa, Ana Paola Bruun. La empresa ya tiene, según Nacif, la
autorización de la FDA (Agencia de Alimentos y Medicamentos de EEUU), el
registro de la compañía en instancias de Gobierno y actualmente
desarrolla la estructura logística para enviar sus chocolates con
‘atmósfera modificada’ para su conservación.
Actualmente, Manjar de Oro produce alrededor de 100.000 unidades al mes
con materia prima, en mayor porcentaje, de Baures (Beni) y emplea a 20
personas de manera directa y cuatro microempresas que elaboran los
envases artesanales de sus productos. La compañía está en proceso de
internacionalización de sus procedimientos para vender su modelo de
negocio a inversionistas interesados.
